La sezione Pallavolo femminile offre la possibilità di giocare a tutti gli amanti di questo sport, avendo a disposizione un grande numero di squadre e corsi, suddivise per capacità e fasce d'età. Le atlete attuali sono circa 300.
La Polisportiva Coop è una delle poche società nel panorama pallavolistico che partecipa a tutti i campionati di tutte le categorie sia federali che CSI. Nel Campionato di Serie D Regionale vengono impiegate atlete provenienti per la maggior parte dal vivaio Coop.
Infine per l’avviamento, a inizio settembre di ogni anno, si organizzano corsi di minivolley.